Testovací systém pro potraviny pomoci simulace metabolických procesů

Nový zkušební postup na nosném materiálu simuluje, jak chemická látka nebo potravina působí na určitý metabolický proces lidského těla, např. v gastrointestinálním traktu.
V potravinách se používá stále více chemických látek, aniž by byl znát jejich vliv na lidský organismus, zejména trávicí soustavu. Tyto chemické látky mohou vyvolat nepříjemné následky, jako jsou intolerance a alergie, nebo se dokonce podílet na nádorových onemocněních.

Na tomto nosiči je možná jak analýza látkového složení potraviny, tak následný biologický test. Je tak možné prokázat negativní, ale i pozitivní vliv chemických látek nebo potravin na metabolické procesy člověka.

Metoda na jednom nosiči poprvé kombinuje analýzu směsí látek pomocí vysokoúčinné tenkovrstvé chromatografie s biologickými testy k prokázání biologické účinnosti separovaných látek. To se provádí rychle, spolehlivě a levně. Na vzorky je potřeba velmi málo materiálu. Jsou možné různé konstrukce přizpůsobené nejrůznějším metabolickým procesům. Metodu lze také aplikovat na metabolické procesy u zvířat.

Oblasti použití jsou lékařské výživové poradenství, stejně jako analýza potravin a životního prostředí. Metodu lze použít v jakékoli analytické nebo mikrobiální laboratoři, která je akreditována pro testování vzorků potravin a životního prostředí.

Majitelé patentu hledá kooperační partnery nebo držitele licencí pro výrobu, distribuci nebo další vývoj v Evropě, USA a Asii.

Hodnotící ukazatele

Prodejní cena

Region

Kontakt

Datum zadání